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2020-12-03 一代宗師■膜拜推手 David Abreu

2020/12/03


一代宗師■膜拜推手

David Abreu


  1. 美國酒王Screaming Eagle, Harlan Estate非他不任! 膜拜酒界最炙手可熱的「種植宗師」

David Abreu是納帕谷中最炙手可熱、眾人爭搶的王牌之一。客戶名單宛如膜拜酒殿堂的名人榜,幾乎所有一級酒莊都指定David Abreu擔任葡萄園管理師,其中包括Screaming Eagle, Harlan Estate, Eisele Vineyards, Bryant Estate, Grace Family Vineyards…等酒莊。David Abreu在改善整體納帕谷葡萄酒的質量上佔有重要的角色,他使納帕谷的葡萄酒平均品質在1990年代大幅的成長,至今他的影響力仍是無法估量


     2. 在2006年由Grand Jury European所舉辦的「索甸審判」盲測評比上,在40款1995年的美國及法國酒之間拿下第一名的殊榮,打敗了波爾多五大酒莊拉圖堡、木桐堡、右岸車庫酒王Petrus等酒款。


     3.Wine Searcher國際均價網站,Abreu就拿下納帕谷的最佳酒款 (Napa’s Best Wine )第二名殊榮! 另外前十名的排行榜中就有3款來自於Abreu的酒款  


低調樸實的一代宗師David Abreu                (Photo Credit: Bryant Estate)


點石成金眾人爭搶

在加州精華地段納帕谷地,頂尖的葡萄田更是兵家必爭之物。好酒更需極佳的葡萄孕育,因此能點石成金「種植團隊」更是關鍵角色。David Abreu早被視為「一代種植大師」,是納帕谷中最炙手可熱、眾人爭搶的王牌之一。客戶名單宛如膜拜酒殿堂的名人榜,幾乎所有一級酒莊都指定David Abreu擔任「葡萄園管理師」,其中包括Screaming Eagle, Harlan Estate, Eisele Vineyards, Bryant Estate, Grace Family Vineyards…等酒莊。由他管理的葡萄園更能點石成金,專門生產最高品質的葡萄,因此能請到Abreu無疑就是酒質優良的保證,同時能吸引許多媒體及酒評家的關注! 

Abreu的產量極少,單一品項最多不超過16(4,800),加上Robert Parker及其他酒評家的高分加持,使得酒款常常一瓶難求。因此酒款主要以分配的方式銷售給mailing list的會員,剩餘極少部分只有在全美最頂尖餐廳才可能尋獲蹤影。酒款在裝瓶後陳年2-2.5年後再釋出,以確保酒款在上市時即能展現出最好的樣貌。由於Abreu對於酒質要求十分嚴格,因此在1986198819901998皆無釋出酒款。

Abreu共擁有4塊葡萄田,其中Las Posadas園,2017年份更被James Suckling給予100分禮讚,更選為2020年度百大名酒第31名,擊敗法國五大酒莊瑪歌堡及超二級酒莊雄獅堡! 葡萄田位於Howell Mountain最精華地段。正反映出Abreu打造稀世珍釀的實力。綻放出桑葚、石墨、焦土、煙薰木材與強烈黑莓和黑醋栗誘人且華麗的香氣,並伴隨著些許甘草、黑松露香氣。極致濃郁且飽滿,品飲此酒款是人生少數的極致體驗之一。隨著時間的演化將更臻至完美。有著40-50年的陳年實力。