Dine Like A King – Imperial Surf & Turf

六月的 嚼嗜樂 之夜
您以現煎肋眼、鮮拌沙拉、各國佳釀寵愛自己
八月的 交享樂 之夜
您更要拿「享不完」的海陸盛宴溺愛自己
美食當前絕對少不了好酒相伴
帕克難得高分讚賞的澳洲Riesling
盲評僅次Screaming Eagle的南非膜拜酒
隆河天王級酒莊Chateau Rayas 副牌酒
讓您一次品味鑑賞，Dine Like A King

地　　點Place：Sonoma 帝國牛排館（台北市林森北路600號 華國大飯店 1F ）
                              Sonoma Grill (1F No. 600 Lin Shen North Road )
日　　期Date： 8月28日August 28th, 2009  6:30 pm (餐飲供應至9:00pm)
費　　用Price： NT$2,400 net (含服務費)

訂位請洽For Reservation, Please Contact
蔡兒杉 Luigia Tsai  Chateau Wine & Spirit
luigia.tsai@ch-wine.com.tw   TEL：02-25065875 ex.21

Surf & Turf
鐵板干煎大明蝦 Teppan Grilled King Prawn(限點一客)
炎烤肋眼牛排Grilled Rib-Eye Steak(無限客數)
鐵板焗烤多利魚 Teppan Seared John Dory (無限客數)
新鮮現拌沙拉 Fresh Seasonal Salads(無限客數)

Wines

帕克難得高分讚賞之澳洲Riesling 【Robert Parker Rating 92】

Rolf Binder Highness Riesling 2007 (Australia) 澳洲 羅夫賓德酒莊 極致 麗絲玲白酒
釋放清新果香及礦石味。酸度鮮活，清麗爽颯，充分展顯風土魅力，擁有難以置信的複雜度與深度。

隆河天王級酒莊Chateau Rayas副牌酒【Robert Parker Rating 89】
Chateau des Tours Cotes-du Rhone Reserve 2003 (France) 法國隆河 圖爾斯堡 隆河丘頂級紅酒
極佳比例混釀而成，釋放誘人花香與成熟黑櫻桃、黑胡椒及隱約的葡萄乾香氣。果香濃郁、圓潤如絲、嬌豔可人。

盲評僅次Screaming Eagle的南非膜拜酒【Robert Parker Rating 92】
De Toren Fusion V 2005 (South Africa) 南非 帝托倫酒莊 Fusion V精釀紅酒
杜拜七星級帆船酒店指定自有品牌葡萄酒。混釀波爾多五大品種，因此命名為Fusion V。於2007年的哈利斯堡品評中獲得第三名佳績，僅次於Screaming Eagle。呈獻波爾多左岸風格。

展現波爾多右岸迷人魅力的南非膜拜酒【Robert Parker Rating 89】
De Toren Z 2005 (South Africa) 南非 帝托倫酒莊 Z精釀紅酒
杜拜七星級帆船酒店指定自有品牌葡萄酒。滑潤、無暇、甜美。黑醋栗、草莓與鉛筆削等香氣完美融合，交織成複雜而具深度的優雅滋味。呈獻波爾多右岸風格。

Sonoma Grill帝國牛排館簡介 堅持創造「牛排中的牛排」的Sonoma帝國牛排館，向來以頂級牛排與鐵板燒料理風靡全台饕客；選用冷藏進口的優值牛肉，僅取其最精華、美味多汁的部位， 經由專業烹調，為顧客呈現最頂級的牛排，重新詮釋發揮“鐵 板燒” 的獨特魅力。