蕭/史密斯(Shaw+Smith)的願景在於釀造出符合時代潮流的高品質葡萄酒，採用100%涼爽的阿德雷德丘陵區所產出的果實。
葡萄採自1994栽植完成的林邊藤園(Woodside Vineyard)以及2002年栽植完成的芭漢娜果園(Balhannah)，再加上阿德雷德丘陵區其他素有專精的果農所種植的果園。
果園土壤乃是棕色壤土為主，覆於紅/黃色黏土層之上，最下部則為頁岩層。
大部分修枝以修剪藤本身為主。
全部手工採收，每英畝僅獲取4噸葡萄。
每英畝僅栽植1124株葡萄藤。
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